Cinco de Mayo party@the pink cow 渋谷 | May 6, 2011
カルフォルニア出身の Traci がオーナーの The Pink Cow@渋谷 で、お祝い事があるというので、ちょっと出てみました。
五月五日は「こどもの日」ですが、アメリカでも シンコ・デ・マヨ（スペイン語 Cinco de Mayo、5月5日の意味）というお祝いの日です。これは「プエブラの戦い」でメキシコがフランス軍を打ち破った記念日として、アメリカ合衆国（特にメキシコ系移民やメキシコ系アメリカ人の人口が多い地域）や本国メキシコ各地で祝われています。
タコスと、サルサソース美味しい♪♪
The Pink Cow
http://www.thepinkcow.com/
という歴史的な事実は知らなかったのですが（汗） 伝統的なメキシコ料理をカルフォルニア風にアレンジした Cal-Mex Food は日本人に合ってる、ヘルシーさとジャンクさが程よく融合されていて美味しかったです。特に、エンチュラーダ、ブリトー、チリ・コン・カルネ！
タコスと、サルサソース美味しい♪♪やっぱり、この料理にはコレ "フレッシュライムマルガリータ" コアントロー少々入れてました。（女性にはちょっと甘めに作る、ら・し・いです ヒルル編集長）
The Pink Cow
http://www.thepinkcow.com/ 1-3-18 Shibuya, Shibuya-ku
Tokyo, 150-0002
Phone: 03-3406-5597
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