新刊本 『 izumimirun の 野菜のおすし』

izumimirun こと 庄司いずみ さんの最新刊、『izumimirun の 野菜のおすし』日本語版 が発売になりました。「日本語版」ということは、!!、そうなんです、春には英語版も発売されるとのことです。 私の知る外国人たちは週に一度は、おすしを食べてるそうで(日本にいる私より断然多いし)、もっぱら彼らはサーモンが定番ネタ。でも、四季折々の野菜を使ったおすしは、古来から続く日本の文化です。

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胃腸に負担のかかる年末年始に、また、腸内細菌のバランスを保つためにも、家で 野菜のおすし 食べ yo!(ヒルル編集長)